居家韩式烤肉电磁炉平底锅版

疫情期间没有办法出门吃烤肉，灵机一动用家里的电磁炉和平底锅搭档。一样可以做出美味的韩式烤肉。

用料  

居家韩式烤肉电磁炉平底锅版的做法  

1. 牛黄瓜条洗净，逆纹切片。

2. 紫洋葱洗净，半颗切成条状。

3. 烤肉酱110克适用于500克的肉，因为我买的肉大概800克，所以自己又加入芝麻油，酱油和老抽。

4. 把切好的洋葱，牛肉，调料和烤肉酱混在一起（最好戴手套给牛肉们按摩），然后密封静置。时间足够的话可以提前一天做好准备工作。我就是提前一天，密封好放入冰箱。第二天特别入味。

5. 顺便好了就打开电磁炉啦。温馨提示可以在平底锅里先放一张烤箱用的硅油纸，因为烤肉里有酱料，容易糊锅。硅油纸黑了直接拿掉再换一张，和在店里换“壁子”是一样的。另外电磁炉要开小一些哦，600功率就足够了。

小贴士

图片中的虾仁蛋饺，可以一起放进平底锅。沾着牛肉的香气更好吃了。详情可以看我上一个菜谱。