家庭版韭菜鲜肉鸡蛋锅贴（电磁炉））

嚯嚯完云吞皮后，今天去超市买了两包饺子皮，做个鲜肉韭菜锅贴（做菜全是个人爱好，方法跟步骤也是这么操作的，纯记录分享）步骤有些啰啰嗦嗦

用料  

家庭版韭菜鲜肉鸡蛋锅贴（电磁炉））的做法  

1. 韭菜洗干净，沥干水分

2. 鸡蛋打散，放一点盐跟胡椒粉（怕腥）

3. 韭菜切碎切碎，放入少许油，搅拌搅拌

4. 锅内放入少许油，将鸡蛋液倒进去，一直翻炒，将鸡蛋炒成这样碎碎的

5. 将鸡蛋，韭菜，鲜肉一起搅拌，放入少许盐跟耗油

6. 在超市买了两包贼厚的饺子皮

7. ╰😱╯╰😱╯╰😱╯╰😱╯

8. 放馅料在中间

9. 饺子皮沾点水，两边捏在一起

10. 半成品出来啦

11. 锅内放入少许油，电磁炉文火500，慢慢煎，注意看着哦，煎了黄黄的底就放水，盖锅盖，这样才能确保里面的馅料能熟

12. 等水差不多干后，揭开锅盖，转文火120，将水全部干之后就好啦，我翻了个面把周边也煎了下！（第一次整，也不知道对不对，不喜勿喷）

13. 剩下一点皮跟馅料，包了饺子，蒸熟打包送出去！