电磁炉版卤菜
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用料
| 老抽 | 2汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 白醋 | 1汤勺 |
| 冰糖 | 五六颗小的 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 2汤勺 |
| 卤料包 | 1包 |
| 藕、土豆、腐竹、豆干、鸡腿、花菜、鸡蛋 |
电磁炉版卤菜的做法
鸡腿热水下锅焯水，倒出洗下，刀划拉几下（图是煮好的，可以看出这里划拉了两刀）。
![电磁炉版卤菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电磁炉版卤菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋先用清水煮个两三分钟定型，然后剥壳备用。藕削皮切厚片，土豆削皮滚刀切。其他菜洗了备用。
![电磁炉版卤菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电磁炉版卤菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把料酒、酱油、生抽、白醋用汤勺量出来倒入锅中，白糖放个五六颗提鲜。
倒入喜欢吃的食材，加清水没过。开火煮就好啦。煮熟后可以改小功率慢慢炖。
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