简易版－素食生煎包

非常简单快捷的一款生煎包，最近二师兄贵，素食的也不错，健康，特别适合怕胖的小仙女。

用料  

简易版－素食生煎包的做法  

1. 米粉用热水泡软，捞出来，切碎备用（我是买了袋装，有三小扎，3块钱一包的那种米粉）

2. 韭菜切碎。

3. 鸡蛋打散，锅里放油，把蛋倒锅里，要迅速要筷子搅拌蛋，免得煎老。

4. 蛋煎好，锅里还有余油，就把切好的韭菜倒进去翻炒一下，不要炒熟。

5. 把鸡蛋，米粉，盐，酱油，跟韭菜搅拌均匀，即可。

6. 用擀面杖，把饺子皮，擀至两倍大小。

7. 喜欢馅多一点就多包点馅。（包子的包法，楼主还有待提高）😂

8. 包好了，就开始煎。

9. 锅里热油，把包子放下去，煎至包子底部金黄，放少许水，（水大概放到包子的3之1处)盖上锅盖。

10. 把锅里的水煮干，就可以出锅了。

小贴士

全程不能太大火。