面食大作战~素生煎、素包子、花卷、馒头
来源:菜肴屋 阅读:1.91W 次
在家不能出门,和老公一起做饭吧,又能增进感情,还解决了谁做饭的难题。
用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 2根 |
木耳 | 1把 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 2勺 |
面粉 | 适量 |
酵母粉 | 1小包 |
和面发面
胡萝卜切丁
木耳切碎
三个鸡蛋炒熟后盛出,炒鸡蛋捣碎一点
炒胡萝卜和木耳,炒的差不多熟的时候,放入糖、盐、蚝油、酱油调味
再把鸡蛋和葱花放进去,搅拌均匀
把面揉成这样
切成这样的剂子,下面做花卷和包子、馒头的步骤一样
先包生煎,把面擀成这样,这步需要我老公来做,他做的好
包成包子的样子
倒着放入平底锅中,锅里一定要有油。
把底煎成这样,就放入水,水到包子的三分之一就行。
水快干的时候撒上芝麻
生煎就可以啦
底部焦焦脆脆的,馅也很鲜
准备做花卷,把面擀成这样
抹上油向里卷
卷成这样
中间划一刀
扭麻花
扭成这样
蒸好啦
包子馒头也出锅了
配上一碗米线778
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