冰豆糕

用料  

冰豆糕的做法  

1. 我用的脱皮绿豆

2. 凉水浸泡一晚 （放冰箱）

3. 泡好的绿豆，沥干水，放进电饭锅，加稍微高于豆子的水即可

4. 标准煮饭模式即可

5. 煮好的绿豆（用手可以轻松碾碎）盛出来，用勺子或者任何工具碾碎即可，这点东西没必要放料理机。

6. 放锅里小火炒，刚开始粘锅不要紧，加了油就不沾了 分两次加玉米油

7. 加入代糖继续炒

8. 炒好后 分成30g一个的剂子，用模具压成型，冰箱冷藏两小时就可以吃了！

小贴士

如果煮完的绿豆太干可以加一点水炒，如果水太多就多炒一会，不建议炒太干，不好压形，炒到抱团即可。我100g的豆子做了8个正好，每个63大卡。