秋梨膏（电磁炉版）
来源：菜肴屋 阅读：3.02W 次
润肺止咳
用料
| 秋梨（最便宜的那种） | 10斤 |
| 冰糖 | 500克 |
| 红枣 | 80克 |
| 生姜 | 20克 |
| 罗汉果 | 1个 |
秋梨膏（电磁炉版）的做法
秋梨10斤洗干净后削皮
![秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第2张]( "秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第2张")
梨去核榨汁，梨汁备用
![秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第3张]( "秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第3张")
把一个罗汉果敲碎跟梨汁，红枣80克（要撕碎或者去核切开)，生姜20克放入锅中熬30分钟。
![秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第4张]( "秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第4张")
撕碎红枣、生姜切片
![秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第5张]( "秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第5张")
加入梨汁
![秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第6张]( "秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第6张")
30分钟后捞出罗汉果、红枣、生姜
![秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第7张]( "秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第7张")
放入冰糖500克熬至糖浆，先中火1000瓦烧开30分钟后 ，600瓦小火慢慢熬，到勺子上挂浆就好了（大概熬2-3个小时，根据电磁炉的火力自己调整，小火时梨汁要有小浮动的翻滚）
![秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第8张]( "秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第8张")
冰糖500克
![秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第9张]( "秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第9张")
熬好后用容器装好放入冰箱冷藏，食用的时候舀一勺用白水冲泡饮用
![秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第10张]( "秋梨膏（电磁炉版）的做法步骤图 第10张")
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