用料
电磁炉版~双皮奶😋的做法
1.首先呢，就是分鸡蛋清啦~分好后加入250克牛奶拌匀（拌得不够匀的话第二步倒入蛋清直接变蛋花，为什么呢，你懂的😏）
2.糖加入250克牛奶煮，小火煮到糖融化即可，控制温度在40度左右（ps：不要煮沸腾咯）
3.把加了糖的牛奶加入加了蛋清的牛奶里面（就是第二步倒入第一步里面）倒入过程中需要搅拌
4.混合后的双皮奶浆倒入碗中，（电磁炉把水煮开之后温度调800度，放入双皮奶浆隔水蒸30分钟）
