电磁炉版红烧肉🍱
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用料
五花肉 | 550克 |
姜 | 少许 |
冰糖 | 少量 |
料酒 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
红烧酱油(老抽) | 2大勺 |
白芝麻 | 少量 |
葱花 | 少量 |
电磁炉版红烧肉🍱的做法
1、切成这样的大小
2、冷水下锅放姜片料酒煮出血沫
3、肉捞出控干水分
4、平底不粘锅放冰糖炒化
5、加入肉小火翻炒均匀上色
6、加入适量热水末过材料多加
7、放老抽、料酒、红烧酱油、姜片盖盖焖煮50分钟
注:电磁炉有个蒸煮键是定时的
8、煮到50分开盖大火2200W的火力再煮15分钟收汁即可
9、装盘撒上葱花白芝麻(有白芝麻吃起来特别香哦)
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