韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
参考了一些别人的做法，然后因地制宜简化或根据自己喜欢改进了一下
用料
| 米饭 | 500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豆芽 | 1把 |
| 香菇 | 5朵 |
| 菜花 | 五分之一棵 |
| （易熟蔬菜我觉得都可以） | 少量 |
| 火腿或者午餐肉 | 4、5片 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 多半勺 |
| 雪碧 | 2勺 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 芝士碎 | 一把 |
韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法
先处理蔬菜，清洗切片，处理成易熟的样子
![韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第2张]( "韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第2张")
把蔬菜焯水然后简单炒一下放一点点盐，盛到碗里放在一边
煎一颗鸡蛋
煎几片火腿或者午餐肉![韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第3张]( "韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第3张")
调制酱料
另外，个人推荐好餐得辣酱，翻了好久知乎，味道真的很正宗![韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第4张]( "韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第4张")
开小火，在平底锅（不粘锅都可）内抹黄油，把米饭铺上去，然后接着放蔬菜、火腿、煎蛋，把调制好的辣酱均匀倒在上面，最后加一把芝士碎
![韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第5张]( "韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第5张")
开中小小火，盖上盖子，约八到十分钟，等芝士融化翻搅均匀即可出锅。（运气好会有一层薄薄的锅巴超好吃！）
![韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第6张]( "韩式芝士石锅拌饭（平底锅版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
灵魂是辣酱
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