没有石锅也好吃到舔盆的牛肉芝士韩式石锅拌饭

拌饭真的是米饭的灵魂吃法，盛一大勺拌饭塞到嘴里，米饭里混着清爽的蔬菜，浓郁的酱汁，还有肉香和一丝一丝的芝士，各种味道在嘴里迸发，太满足了！！
      周末晚上拌一大盆饭，配一听雪碧，窝在沙发上看剧，还有比这更幸福的事情么！

用料  

没有石锅也好吃到舔盆的牛肉芝士韩式石锅拌饭的做法  

1. 蔬菜洗净，西葫芦切条，香菇切片

2. 牛肉馅加一勺酱油，半勺黑胡椒粉，小半勺盐，小半个洋葱碎抓匀静置

3. 清水加少量油和盐，菠菜焯15秒，豆芽煮四分钟，西葫芦和香菇炒熟，备用

4. 酱汁加图中的调料搅拌均匀，韩式辣酱本身就有甜味，而且我又不爱吃太甜的，就没放糖，喜欢吃甜辣口的可以按自己的口味加糖

5. 这时候牛肉就可以下锅啦，热锅热油炒到变色，两勺清水加1/4勺淀粉冲开，把淀粉水倒入锅里，撒上马苏里拉芝士，盖上锅盖焖到水烧干，芝士融化就可以了（喜欢芝士的可以多加哦）

6. 把菜和肉码在米饭上，再放一个煎蛋就好啦！

7. 看看这芝士，拌开真的绝了！！

8. 芝士控还可以把芝士粉（干酪粉）洒在拌饭上，香香的拌饭混着浓郁的奶酪味，别有一番风味～

小贴士

材料为两人份，一个人吃的话，可以减半