没有石锅的石锅拌饭
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用料
菠菜 | 半把 |
西葫芦 | 半个 |
土豆 | 半个 |
蘑菇,金针菇 | 适量 |
肥牛 | 克 |
韩式辣酱 | 适2勺 |
没有石锅的石锅拌饭的做法
蔬菜类食材都过水焯一下。取出挤干水分
肥牛腌制一下,下油锅炒熟
准备酱料:蒜末,两勺辣酱,两勺生抽,一勺糖,少许清水,加热搅拌均匀
准备个砂锅,涂抹一圈油,烧的热了后,把热饭先放进去,然后把食材铺在上面,盖上锅盖小火2分钟
最后关火闷一分钟,把酱料放进去搅拌均匀
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