煮妇日记——没有石锅的素食版拌饭

没有石锅，想吃拌饭，也不想在国庆假期出门排队，怎么解馋？
自己动手，丰衣足食！

用料  

煮妇日记——没有石锅的素食版拌饭的做法  

1. 电饭煲煮饭，同时处理食材：西葫芦切片，胡萝卜切丝。

2. 绿豆芽开水焯一下。

3. 西葫芦和胡萝卜下油锅煸到发软。

4. 煎一个糖心蛋。
   大米饭煮好后装半碗饭，一定要热乎乎的，铺上蔬菜、糖心蛋。

5. 浇上拌饭酱，大力搅拌！

6. 再来一碗虾皮紫菜汤，开吃！

小贴士

我今天用的蒜蓉辣酱，因为家里只有这个了，你也可以选择自己喜欢的拌饭酱。