石锅肉沫口蘑(没有石锅版)
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用料
口蘑 | 十朵 |
肉沫 | 适量 |
蒜末姜丝 | 少量 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
石锅肉沫口蘑(没有石锅版)的做法
口蘑切片,肉切沫。油热放入蒜末姜丝爆香。
出香味后放入肉沫,加老抽、五香粉、一勺糖提鲜。
加入口蘑,加生抽。因为口蘑会出水,出水前加入生抽一起收汁。收汁出锅,口味较重的可再稍加点盐。
小贴士
没有拍过程图只有成品
配料很简单做法也很简单,在柠檬餐厅吃了之后就回来自己做了
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