锡纸蔬菜烤羊肉

烤箱菜是最省事的，基本不用看着，适合零厨艺懒人😆，开始。

用料  

锡纸蔬菜烤羊肉的做法  

1.       羊肉提前浸泡半小时，洗干净。用大葱、洋葱、姜、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、耗油腌制，抓拌均匀。
          老抽是上色的少放，耗油可多放一些，因为烤的时候还要加配菜，就不放盐了。
          其余调料随自己口味增减。

2.       把肉放到密封袋里，冷藏两小时以上，过夜冷藏最好，更入味。

3.       在烤盘上铺锡纸，把配菜铺好。
         喜欢什么菜就放什么菜，金针菇后来吸饱肉汁真是太好吃了，后悔放少了。

4.        再把腌好的肉放到菜上。

5.        锡纸四边捏好，不要漏汤，拌饭太香了。
          烤箱200度烤1小时。

6.       打开锡纸热气腾腾的，香味扑面而来。

7.        下次我要多放金针菇，太好吃了。   
           汤不多，但也够拌饭的，吃了一碗再来一碗。