韩式肥牛石锅拌饭

用料  

韩式肥牛石锅拌饭的做法  

1. 胡萝卜、黄瓜切丝，香菇切片备用（胡萝卜吃不习惯夹生的可以先焯水捞起），香菇简单炒熟
   

2. 锅内加少许油，放入肥牛卷炒熟，可添加一些调理，我是加了黑胡椒汁，肥牛卷变色后盛出

3. 石锅内刷一层油，锅底可多留一些油（便于结锅巴），将米饭🍚倒入，轻轻压实，码上前面准备好的配菜，摆出自己觉得最好看的造型吧，然后开火烧，大火烧热后转小火。

4. 打入一个鸡蛋，继续小火烧，闻到有一点点焦味关火

5. 趁热搅拌，未熟透的鸡蛋可以在石锅壁上加热变熟。然后拌入自己准备的韩式拌饭酱！开始享用美味～