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家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。

来源:菜肴屋 阅读:1.39W 次
家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图

肉食者喜!减脂期可选的里脊肉,香嫩而不油!

用料  

猪小里脊肉 2 磅,切厚片,0.8-1厘米厚
雪梨 100 g
洋葱 50克
姜块 10克
生抽 120 毫升
芝麻油 1 大勺
1.5 茶匙
黑胡椒粉 1 茶匙
味醂 60 毫升
蜂蜜 1 大勺
芝麻 1大勺
牛油果 少量,烤肉时用

家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法  

  1. 生菜洗净甩水备用,包烤肉时用。

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第2张
  2. 蒜和青辣椒切片,包烤肉时用。

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第3张
  3. 如图准备上面的原料。

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第4张
  4. 倒入料理杯中用料理机打成酱。

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第5张
  5. 往打好的酱中按量加入生抽、芝麻油、盐、黑胡椒粉、味醂、蜂蜜和芝麻粒,混匀即成家庭版韩式烧烤酱。

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第6张
  6. 往切好的猪肉片中加入适量的烧烤酱,混匀,腌一个小时。

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第7张
  7. 饼铛开烤肉档,预热刷一层油

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第8张
  8. 放入腌好的猪肉片,烤至两面焦黄。注意翻面,如果喜欢吃辣,可以洒辣椒面。

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第9张
  9. 生菜叶放盘中,放上烤好的肉、蒜片和青椒片,包好大口咬就可以!

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第10张
  10. 剩下的酱料可以放入梅森瓶下次用,冰箱中贮藏可达一星期。

    家庭版韩式生菜包肉,自制韩式烤肉酱,放心省银子。的做法步骤图 第11张

小贴士

1)盐和蜂蜜量可按自己口味酌情增减。
2)里脊肉瘦而嫩,不容易烤老,有减脂要求的人适      用。如不考虑热量,此方也适用于五花肉。
3)黑猪肉的肉香和口感更好。

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