在家自制美味的韩式烤肉

在家做三次了，非常美味，每次光盘。积累了经验分享出来。

用料  

在家自制美味的韩式烤肉的做法  

1. 鲜羊肉腌制：盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，淀粉，孜然粉，鸡蛋清，玉米油，洋葱（可不加）
   鲜牛肉腌制：盐，生抽，蚝油，淀粉，鸡蛋清，玉米油。
   鱿鱼须腌制：料酒，生抽，蚝油，糖
   放入冰箱冷藏至少2小时，肉类一定要多加一点油拌匀，这样肉会很嫩。我是提前一天晚上腌好第二天中午吃。

2. 买这种长南瓜的一段

3. 切块隔水蒸，一点水都不要再加。

4. 蒸好后自己会出一点水

5. 搅拌棒打匀即可，原味就很甜很好吃。小宝宝作为辅食也特别好。
   

6. 准备各种爱吃的肉，腌好的也可以拿出来，切菜摆盘，鲜羊肉里面可以加点洋葱。

7. 开始做调料汁，一直喜欢韩式烤肉里面带着甜口的蘸料。准备一个苹果，一个梨，倒一点生抽，白醋，白糖，一粒蒜瓣，一丁点洋葱。加一点矿泉水，一起搅拌榨汁。

8. 搅匀后拿出来把渣子过滤一下。

9. 倒入熟的白芝麻，调料汁就做好了

10. 网上买的韩式烤肉蘸料，根据各人口味加进调料汁一起拌匀

11. 洗切黄瓜，生菜，西红柿摆盘。一顿自制烤肉就做好了。再有一点辣白菜就更棒了。
    

12. 第一次肉没有腌，不如后面腌了好吃

13. 第二次已经有经验了，很美味

14. 烤起来很香

15. 五花肉要买这种肥瘦相间的最好吃。锅里都不需要放油，五花肉的油都煎出来了

16. 烤牛肉也很棒

17. 调料汁加蘸料，再搭配腌好的肉，完全不输外面

18. 包在生菜里也很好吃

小贴士

酱汁是偏甜口的，配上蘸料和肉腌制过的咸味，刚刚好。如果不喜欢甜口酱汁，这个肉直接腌完也很不错，根据个人口味选择。