在家自制健康美味的辣条
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好吃😋好吃😋解馋
用料
干腐竹 | 五根 |
油 | 多量 |
辣椒粉或辣椒面 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白芝麻 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒,桂皮 | 适量 |
在家自制健康美味的辣条的做法
干腐竹提前泡发好,切成小段。沥干水分备用(一定要沥干水分,有条件用厨房纸擦干)
备好大料,爆油的。
锅热烧油,下腐竹中火炸干,捞起备用
炒香大料,小火慢熬,大火容易烧焦,捞起大料
锅留底油,放入辣椒面,辣椒粉,孜然,胡椒粉
倒入炸好的腐竹,翻拌
加水,生抽,焖煮一下
出锅前加入白芝麻,就好了,美味
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