自己在家炸的美味薯条
来源:菜肴屋 阅读:2.49W 次
自己在家炸薯条,味道和kfc,麦当劳那些快餐店一样的味道,不仅方便健康,而且自己动手,心情愉悦。啦啦啦,快快学起来吧。
用料
土豆 | 三个(按食用人数定) |
食盐 | 少许 |
食用油 | 菜油或者色拉油,我用的玉米油,颜色比较好看 |
番茄酱 |
自己在家炸的美味薯条的做法
土豆去皮,切条不要太大,就像在外面吃的那样大,然后将土豆条泡在盐水里,十分钟左右
将锅里水烧开,将泡过的土豆条倒进去煮,煮到土豆条有一点点透明,大概五六分钟,注意千万不要煮到土豆条轻轻一碰就断了那样。
将煮过的土豆条晾凉,然后放进冰箱冷冻,将其冻硬。
将油放进锅里烧热,可以拿筷子试试油温,如果筷子插进去就起泡了,那就可以了。倒进土豆条,慢慢炸。记得要动动。等到土豆条变得金黄,表面水分没有,变得很脆进行啦。然后装盘,可以撒一点点盐,OK啦。。
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