自己在家做油条
来源:菜肴屋 阅读:1.61W 次
为了家人健康,做放心油条~
用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 8g(💗买盐务必注意买那种配方不含即亚铁氰化钾的) |
小苏打 | 4g |
无铝泡打粉 | 4g |
花生油 | 15g |
水 | 275g |
煮妇心情 | 忙碌又充实一大盆 |
自己在家做油条的做法
所有材料混合,揉面,我用面包机饺子皮程序,走两遍。
取出揉好的面,外面抹一层油,用保鲜膜包起来,松弛至少三个小时。
取出,均分成两团,用擀面杖擀成巴掌宽的长条,厚度约为5毫米。
切成2厘米左右的块,两块摞一起。
在中间用筷子🥢轻轻压一下。
码整齐。
放油锅里炸,炸的时候两头抻长一下再放进油锅,想吃软的,熟了就捞起来,想吃脆的就多炸一会,像图片中的一样。
小贴士
这些能做一大盆,早餐有保障了,此外切成段凉拌黄瓜🥒也是很好吃的😋~此外,早餐想吃热乎的话,可以提前一天晚上做好面团,放进冷藏松弛,早上取出就可以加工成型并油炸。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新