饭店68一份的「炸茄条」教你自己在家做✌️✌️✌️

这一份，饭店要68？？？纳尼？不就一根茄子🍆➕馋哭隔壁小孩三件套么😂😂😂快来跟我学着在家做，成本不用十块钱，外酥内软，相当好吃☺ง☺ง☺ง学会了去朋友圈，绝对能炸圈😀😀😀

用料  

饭店68一份的「炸茄条」教你自己在家做✌️✌️✌️的做法  

1. 鸡蛋打入盘中，搅散备用。

2. 准备玉米淀粉。

3. 面包糠和黑芝麻放一个盘，搅拌均匀备用。

4. 茄子🍆洗净，不要去蒂，削掉外皮就可以了。

5. 如图，把茄子🍆切片，顶着茄子蒂那里切。

6. 再把茄子🍆侧过身，切几刀，变成茄子条。

7. 用清水冲洗一下。

8. 里外都裹满一层玉米淀粉。

9. 里外粘上蛋液。

10. 里外都裹满面包糠，里边的可以用手抓面包糠往上撒哈。

11. 放入盘中。

12. 锅中加入宽油，大火烧至油温六成热，转中小火，下入茄子，先不要翻动，让它定定型。

13. 一面定型后，翻个面。直到炸至两面金黄酥脆即可。

14. 太优秀了。

小贴士

无技巧无难度！