迷你红豆沙吐司
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![迷你红豆沙吐司的做法步骤图，怎么做好吃]( "迷你红豆沙吐司的做法步骤图，怎么做好吃")
它怎么那么美
随手做的造型线条都那么美丽
红豆沙均匀的分布，让你每口咬下去都很满足🤗
用美善品多功能料理机揉的面团，又快又省力，用料是两250克个方形吐司的量
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用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 蛋液 | 50克 |
| 水或牛奶 | 105克 |
| 黄油室温软化 | 20克 |
| 红豆沙 | 80克(分两个团) |
| 盐 | 1一2克 |
迷你红豆沙吐司的做法
酵母，蛋液，水，糖加入主锅
![迷你红豆沙吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "迷你红豆沙吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1分钟速度3，天冷将温度调至37度。
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加入高粉低粉
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设30秒，速度3一6
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加入盐，设5一6分钟揉面，分2次到3次加入
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发酵至两倍大
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发好的面团排气后和豆沙各分两份
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可以四角对粘，再像包汤圆一样收口，揉圆
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擀成长方形，轻柔从中间往上，从中间往下，这样豆沙均匀，也不会爆口。
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从长的一边卷起收口
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从一头中间切开，两股交叉编起来
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两端收口向下弯折粘紧
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正面向上放入方形吐司盒中发酵
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发两倍大，刷蛋液
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提前10分钟180度预热烤箱，烤25一30分钟，看烤箱自身情况微调。上色好了记得盖锡纸。
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是不是很美丽
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拿面包刀切一下看看
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切面也很美🤗给自己一个赞吧
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