迷你吐司

原方来自曼小曼🌺 为了配合这款迷你吐司模具，将原配方中的用量按比例调整后开帖记录下来，方便以后制作。

用料  

迷你吐司的做法  

1. 除黄油以外的所有材料放入厨师机的搅拌桶中，慢速搅拌2档2分钟转6档6分钟，加入软化的黄油后继续慢速搅拌6档8分钟，直至揉出手套膜。

2. 将揉好的面团取出，平均分成6份。

3. 将小面团压扁擀长卷起来，再次擀长卷起来，卷好的面包胚放入模具中发酵。

4. 另取一个大小合适的方形烤盘盖在发酵好的面包胚上，送入预热180度的烤箱中下层烤30分钟。

5. 将盖在上面的烤盘取出，面包移入烤箱中上层，继续烤3分钟上色即成。