在家自己做美味的新疆烤馕
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用料
高粉 | 300 |
水 | 115 |
全蛋 | 60 |
糖 | 15 |
盐 | 6 |
酵母 | 4 |
橄榄油 | 30 |
胡椒粉,椒盐,芝麻 | |
在家自己做美味的新疆烤馕的做法
1.水加热,加入酵母融化,加入其它材料揉成光滑的面团
2.烤箱发酵功能,50分钟,发酵至2倍大
3.发酵结束后,分成三份,滚圆,松弛15分钟
4.整形,喜欢软的可以擀厚一点,喜欢脆的饼底压薄一点哈
5.表面刷一层薄油,撒芝麻,椒盐粉,黑胡椒粉,用囊戳扎孔,要扎透哦,要不然会鼓包滴!~
6.松弛10分钟,烤箱200度预热,烤20分钟就可以出炉嘞
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