来自新疆的美味肉馕
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用料
面粉 | 500克 |
水 | 100克 |
羊肉 | 300克 |
洋葱 | 2个 |
孜然粉 | 3勺 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 1勺 |
来自新疆的美味肉馕的做法
普通面粉用温水和面,硬一些
洋葱切丁
羊肉切丁放入洋葱丁
加入孜然粉,盐和鸡精
搅拌均匀
和好的面,搓成长条,切成一大一小的面积子
大的面积子擀薄,铺一层肉馅
小的面积子也擀薄,盖到肉馅上面,用底下大的薄饼折成花边
锅里放油,烧七成热,放入做好的饼,炸至两面金黄
捞出盛盘,用锅盖盖上焖一会,切块
香喷喷的肉馕
小贴士
可以用羊肉,也可以用牛肉。孜然粉根据自己的口味可放可不放。
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