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新疆油馕(改良版)

来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
新疆油馕(改良版)的做法步骤图

喜欢吃新疆馕,尝试着自己做。主要是为了记录下来,方便以后再做。

用料  

中筋面粉 400克
牛奶 牛奶190克
玉米油 55克(可把洋葱碎炒香加入)
鸡蛋 1个
7.5克
酵母粉 3.5
芝麻 若干克

新疆油馕(改良版)的做法  

  1. 除芝麻外全部混合,揉成面团,发酵成1.5倍大。

    新疆油馕(改良版)的做法步骤图 第2张
  2. 整理成圆形,中间薄周边厚,喷水、撒芝麻、入烤箱。方子是2个的量。

    新疆油馕(改良版)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热,210度烤18分钟。

  4. 出烤箱后可在馕上刷一层熟油。

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