自制美味的韩式拌饭
来源:菜肴屋 阅读:2.4W 次
用料
米饭 | 2碗 |
豆芽 | 1小把 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 5至6朵 |
香油 | 2勺 |
韩式辣酱 | 2.5勺 |
菠菜 | 1小把 |
海苔 | 1包 |
西葫芦 | 1根 |
五花肉 | 半斤 |
雪碧 | 1罐 |
自制美味的韩式拌饭的做法
首先把胡萝卜,菠菜,西葫芦,都洗干净切成丝装盘。然后把香菇剪掉根,只要那个上面切片。最后一步,把豆芽的根全部摘掉。五花肉切片,只需要简单的用酱油蒜蓉炒一炒。就可以了
拌饭的辣酱:两勺香油,两勺雪碧,2至3勺辣酱,1勺白芝麻。(辣酱是在网购的,一般超市可能会没有。芝麻我也没有炒,是放超市直接散买的那种。觉得不够辣可以加多辣酱,如果辣了在兑一点雪碧!)
香菇焯完水之后,用冷水过一下,用手挤掉里面多余的水
还有胡萝卜也要焯水,西葫芦就不用了,直接炒就可以了。菠菜也是直接炒。
然后每一个菜都单独炒不要混在一起炒,因为有了焯水那个步骤,所以不用炒太久。不用嫌麻烦,每一个单独炒很快的,混在一起炒容易焦。可以在炒的时候适量的放一点点盐。
全部炒完就是这样!
最后把饭菜都摆在一起搅拌就可以了。
差点忘了把我的小猪佩奇海苔放上去。哈哈😄
美味!
好吃😋
小贴士
可以把食材那些全部先焯水一下,这样比较容易炒熟。香菇先切片,切成片了之后,再焯水,如果先焯水的话,就不好切片了。
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