连锅都不用刷的家庭烤肉（孜然牛肉+韩式五花肉）

吃若干年了，完全是无数次的实践总结出的真知。

用料  

连锅都不用刷的家庭烤肉（孜然牛肉+韩式五花肉）的做法  

1. 牛肉冷水泡出血水，切薄片备用。牛肉无需腌制！无需腌制！直接烤才有肉味儿！

2. 五花肉切片，放酱油、蚝油、韩式辣酱、蜂蜜、芝麻拌匀。

3. 拌完后的五花肉～

4. 配菜合影

5. 调料合影

6. 全家福

7. 热锅倒油，放牛肉。

8. 牛肉炒至半生加圆葱西红柿和香菜。

9. 加少许盐、味素、蚝油。

10. 加少许啤酒。

11. 加孜然粒，比孜然面更有味道。

12. 炒成这样黏黏糊糊的就可以吃了。

13. 也可以包菜，放韩式辣酱，辣白菜，蒜末和辣椒圈。一点不会腻。

14. 万物皆可烤。香菇不要切片，整个烤！因为熟了会抽抽。😂什么心管鸡胗鸡心大虾土豆片地瓜片，逮啥可以烤啥。

15. 烤五花肉，打个鸡蛋。看出火候别糊了，因为五花肉里有蜂蜜。嗯香啊！

16.    最后一步，加水煮面条。因为锅里有肉和调料的香味，所以煮出来的面格外好吃。撒葱花就可以啦。（因为实在吃不动了今天没煮面😥）
       真的，连刷锅都省了。😝
    

小贴士

关于肉会不会硬的问题：不会哒！因为蚝油、啤酒、西红柿都可以让肉质变嫩。