孜然五花肉
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如果有哪位朋友馋五花肉了，可以在家给自己安排这么一道孜然五花肉，配点生菜，包着吃。清甜爽口的生菜加上香酥诱人，肥而不腻的五花肉，不比烤肉店的还好吃！
用料
| 五花肉 | 350g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 沙井蚝油 | |
| 小米椒 | |
| 葱 | |
| 椒盐 | |
| 孜然 | |
| 料酒 |
孜然五花肉的做法
五花肉切片，小米椒、葱切碎
![孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第2张]( "孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第2张")
加一个蛋清、一勺沙井蚝油、一勺孜然、适量椒盐、一勺料酒
![孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第3张]( "孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第3张")
搅拌均匀腌制20分钟以上
![孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第4张]( "孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第4张")
热锅，放入五花肉煎至两面焦黄
![孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第5张]( "孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第5张")
加入葱花➕小米椒，可以选择继续煎一会或直接均匀即可。
![孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第6张]( "孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第6张")
完成
![孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第7张]( "孜然五花肉的做法图解 孜然五花肉的做法步骤 第7张")
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