韩式烤五花肉烤箱版

用料  

韩式烤五花肉烤箱版的做法  

1. 五花肉薄片 650g 洗净备用

2. 准备好基本调料：生抽 4勺；盐2勺 ；白胡椒粉 1勺；芝麻油 1小勺；泡菜 适量

3. 加入步骤2的调料

4. 加入糖 1小勺；可以用蜂蜜代替，甜味是用来提味，可以不加

5. 加入韩式辣椒酱 大半勺；平时只吃得了微辣的不要超过这个量，反之，无辣不欢的尽情放；拌好之后，放入冰箱冷藏 15-30分钟或者更久

6. 摊开均匀放入烤盘，烤箱；160-180度烤半小时，中间翻面

7. 装盘，裹生菜配饭都是很好的选择

小贴士

对自己烤箱温度没有把握的话，先低温160度左右烤，八成熟了之后再高温上色，逼出肥油，烤出的肉会很脆；没有把握但直接高温容易焦