日式烤鸡肉
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1/3量 226kcal,盐分0.8g
用料
鸡腿肉 | 300g |
*盐 | 1.6g |
*生姜 | 少许 |
*白葡萄酒(或酒) | 5ml |
*橄榄油 | 5ml |
橄榄油 | 适量 |
日式烤鸡肉的做法
鸡肉去除多余的脂肪,吸干水分。放在器皿内用*材料腌5分钟左右
平底锅内加入少量橄榄油中火加热,鸡皮朝下放入锅内,强中火烧5~6分钟鸡皮变色,翻身中火盖锅盖烧4分钟左右,取锅盖再翻身皮烧成咖喱颜色,取出。趁余热切成1.5cm宽度。
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