日式鸡肉丼
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用料
去皮鸡腿肉 | 5块 |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
葱 | 适量 |
日式照烧汁 | 适量 |
日式鸡肉丼的做法
去皮鸡腿肉切成小块
洋葱切成条状
鸡蛋搅拌均匀
热锅,热油后,倒入洋葱翻炒
洋葱稍微变软后,倒入鸡肉翻炒,
等鸡肉炒到变硬后,倒入日式照烧汁,份量为锅内的肉汤都能浸泡到汁即可
转小火煮约10分钟,待汤汁慢慢吸收
汤汁变少后,关最小火,淋入蛋液,待鸡蛋慢慢变熟
具体鸡蛋熟的程度可以根据自己的喜好调整煮的时间,大人吃可以选择略熟的状态就盛出来,撒上葱花即可
小孩子的鸡肉丼饭,煮到蛋液全熟再盛出来即可
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