日式猪排丼

工作日中午随手DIY!   效果出奇好!   
自我陶醉一下嘿嘿~

用料  

日式猪排丼的做法  

1. 腌猪排🥩：我个人喜欢的腌料搭配是：一点点橄榄油(根据肉的种类决定加不加)➕干贝耗油➕点点咖喱粉(很提味道, 最后没有咖喱味)➕白胡椒➕大蒜粉(本人很不喜欢大蒜,  如果你喜欢可以炝点在油里)➕洋葱粉

2. 裹粉: 面粉和淀粉1:1, 面粉+鸡蛋液+面包糠,  每步都抖一抖,  多余的不要哦   这样粘得牢 ~
   空气炸锅 370F 10min翻面+ 400F 5min,  不同机器不一样哦~ 然后拿出来稍微切切条

3. 锅加点点油炝洋葱,  然后加水+味咻+日式酱油,  快速倒入鸡蛋液 然后摆放猪排, 筷子稍微转一下~  我这次搅动的时候弄晚了... 鸡蛋没有太液体了 T^T (哭哭)

4. Option: 最后拉点葱丝+红椒丝拍照好看哦!  
   (也是最近才知道放在冰水里面的葱丝就会自然的卷起来啦~

5. 最最最重要的一步:   拍个照美美哒   然后闭上眼自我陶醉3min!!!