日系猪扒丼
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超级好吃
用料
猪扒 | 2块 |
洋葱 | 1个 |
酱油 | |
油 | |
面包糠 | |
鸡蛋 | 3个 |
料酒 | |
生粉 | |
味淋 | |
日系猪扒丼的做法
用刀背把猪扒拍薄,大概一分钟,猪扒会变接近两倍大小
用蒜蓉,酱油,糖,料酒,胡椒腌味,两到三小时就可以
先后把猪扒沾满生粉,鸡蛋液和面包糠
下锅炸至两面金黄
吸干多余油,切成块
下油爆香洋葱
两勺酱油,六勺味淋,一勺料酒,糖,少许水调成酱汁
洋葱变软后下酱汁,之后下猪扒,打散两个鸡蛋倒入,等鸡蛋凝固就可以了
放在白饭上超好吃!汁都流进白饭里了,软软的
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