日式猪扒和本帮炸猪排
来源：菜肴屋 阅读：6.34K 次
那么你更爱哪个呢！
健康小提示，煎完的猪排建议都用纸巾压干油再下嘴
用料
| 梅花肉猪排 | |
| 面粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 面包粉 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 味淋 | |
| 酱油 | |
| 调味汁 |
日式猪扒和本帮炸猪排的做法
梅花猪排
![日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第2张]( "日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第2张")
轻拍猪排，抹盐和黑胡椒腌制一会，然后依次沾上面粉、蛋液、面包粉
![日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第3张]( "日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第3张")
待入油锅的娇羞猪排
![日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第4张]( "日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第4张")
炸猪排可以煎黄点，日式猪扒不用太黄，感觉略不科学，卡卡
![日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第5张]( "日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第5张")
炸猪排配辣酱油，流泪
![日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第6张]( "日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第6张")
味淋酱油调味汁各2勺，和不黄猪扒一同入锅，煮至收汁加入稍稍搅拌的蛋液，凝固黄白分明关火
![日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第7张]( "日式猪扒和本帮炸猪排的做法步骤图 第7张")
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