营养低脂鸡肉丸

用料  

营养低脂鸡肉丸的做法  

1. 材料准备。玉米粒沸水煮熟、香菇和胡萝卜切丁油煸炒一下、鸡胸肉切成肉泥、大蒜切成碎末。

2. 所有材料和调料混合在一起，鸡肉搅拌上筋。

3. 水煮开，沸水下鸡肉丸，煮熟后我喜欢冰水里过一下。

4. 煮好的肉丸直接吃，放汤里都可以。

小贴士

1.肉丸煮熟可以冰水里，没有冰水也可以。
2.如果肉酱太湿，一定要增加淀粉，没有淀粉或太少，很难定型。