低脂营养，电饭煲香菇鸡肉焖饭

低脂饮食也能品尝到鸡肉的粤式美味，电饭煲一锅焖简单好上手。
营养一览表：香菇含丰富的维生素D，香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。对缓解消化不良、减肥也有辅助。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收，此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。还是健身人士最爱哦。

用料  

低脂营养，电饭煲香菇鸡肉焖饭的做法  

1. 鸡肉去皮，脱骨，切小块。用2勺酱油、2勺蚝油、少许花生油、少许盐、生粉，拌匀腌制2小时。

2. 香菇提前泡发，发好后挤干水分。去蒂，切条，备用。

3. 蒜切粒，葱白切段。入锅炒香，加入鸡肉和香菇条，加入少许料酒，翻炒至鸡肉表面变色。

4. 电饭煲内，煮饭模式。水开始冒泡，铺入炒好的鸡肉，盖盖子焖煮。

5. 电饭煲提示饭好啦！撒入葱花香菜粒，浇入适量酱油和撒点盐。

6. 拌匀，盖盖子焖一分钟，完成✅

7. 香喷喷的焖饭完成！

小贴士

剔掉肉的鸡骨架别浪费，熬一锅高汤，煨点冬瓜汤配饭刚好！