正宗韩式料理店的部队火锅怎么做？味道一模一样。竟然素食也可以做出来这样的美味！

韩式的部队火锅太火热，而且经久不衰，
爱吃的程度就和吃“柳州螺蛳粉”一样的感觉！

前一阵子很多餐饮店都不能营业，
想吃道地的韩式火锅怎么办？😱😱😱
前不久我研究出了非常好吃的部队火锅汤底，
和韩式料理店比的话几乎很难分清伯仲！！！


部队火锅在家里怎么做呢？
真的离不开辛拉面吗？！！当然不‼️

想要知道🌟芝士年糕🌟怎么做的童鞋，
微博的视频链接先给你：
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日后我会同步在下厨房。

微博：@可乐妈的小厨房

用料  

正宗韩式料理店的部队火锅怎么做？味道一模一样。竟然素食也可以做出来这样的美味！的做法  

1. 洋葱切丝，蒜头切片，
   
   加入两大匙韩式泡菜，大火翻炒至洋葱变软。

2. 加入3大匙，其实后面步骤里我又有补一匙辣椒酱，总共用了4大匙。
   
   📌注：这种韩式辣酱是点睛之笔，不能不加。
   不怎么辣（怕辣人亲口阐述），只是那种香气你火锅里要是缺少了就黯然无光。
   
   它比你加泡菜辛拉面的调味料还要来得好，毕竟是腌制韩式辣白菜的酱料！量可以自己掌控，可多可少，方便面的调料太少了，如果你就煮一人的分量还是可以勉强对付的。

3. 加入一大匙酱油，一小勺白砂糖

4. 继续翻炒，此时可以品尝下，合自己口味就可以关火啦~
   
   到这一步，做韩式年糕火锅的底料就制作完毕。

5. 接下来放你爱吃的菜。
   
   说下我放的顺序：
   切片杏鲍菇、金针菇、黄豆芽、切片杏鲍菇、黄豆芽、卤香干、素熏肠、白菜（最后放）

6. 辣酱觉得不够这时也可以再补救一勺没有问题！

7. 这里加入140ml稀豆浆，另外一部分加水，至锅内8分满。
   
   如果你要自己做稀豆浆的话，
   💫打豆浆的比例给你：
   生豆子50g，水1000ml
   糖少许（可不加）
   
   🌟参考时间：
   冬季泡5-6h，夏季4-5h

8. 盖锅盖小火焖煮。
   
   水开3min后下韩式泡面。
   
   📌注：要加芝士年糕的话，这时就可以加啦~
   基本上和面是同时煮的。

9. 泡面6分熟时，
   
   加马苏里拉芝士碎。
   
   大把撒吧，不要心疼~

10. 加两片切达芝士片，
    
    在上面打两颗蛋，
    
    盖盖2min就差不多啦~

11. 开吃！
    
    年糕版的

12. 不带年糕版的
    
    喜欢哪款都可以！

小贴士

基本上介绍很详细啦！有疑惑请做后留言~