没有Kung🦐的Tom Yam🥘,竟然打开味蕾新世界😱。冬阴功火锅也可以这样做...
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
连续几日的“零”,终于不用担心屯粮,心情好的时刻,更需要用美食来记录😚️。热气腾腾的冬阴功🥘,热汤暖化饥饿的味蕾,酸、辣、甜、咸之间的味觉平衡,养生食材、去湿除寒,只需喝一口仿佛就能体会到人生百味。为“零”庆祝一下吧!🥂
用料
泰国家乐酱 | 48克 |
柠檬叶香茅草南姜干料包 | 15克 |
佳乐椰浆 | 65ml |
泰国金啦哩鱼露 | 适量 |
脊骨 | 300克 |
纯净水 | 3000ml |
柠檬 | 1/2个 |
西红柿 | 1个 |
香菜 | 2根 |
各种涮菜 | 随意 |
没有Kung🦐的Tom Yam🥘,竟然打开味蕾新世界😱。冬阴功火锅也可以这样做...的做法
每一次都要赞美自己爱囤货的优点😎️😜️😝️,年前买的冬阴功火锅底料派上用场了。
纯净水炖脊骨半小时做基汤,放入干料包、家乐酱煮20分钟,再放椰浆调味。玉米和菌类这个时候放吧。虽然没有“灵魂”大虾,汤的味道却是相当惊艳😻️
再来些刺激味觉的酸:柠檬🍋️(青柠更好)、番茄🍅,调味的鱼露、提鲜的芫荽,一锅靓汤即将诞生😄️
汤里集合酸辣甜咸和浓浓的香料味道,闻一下口水都能流出来😋️。在涮菜之前一定要喝足靓汤,酸酸爽爽去去湿开开胃最好不过了😆️
涮菜模式开始,山药、玉米、红薯、芥兰,
各种菌类来点,
这不是我的爱😬️,
春意盎然的维生素,
豆腐、千张、火腿,某小孩必点😄️
这个涮涮挺好😋️
非常时期,面筋泡凑个数
精心熬制的汤底酸辣适中,味道浓郁醇厚,层次鲜明的辛辣盈满口腔,还感受得到椰浆的香甜,顺着喉间下去的是香茅与柠檬的清香。和我一起大快朵颐吧😄
再来一份完美人生的餐后水果😍️
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