冬阴功汤Tom yum

以前在东南亚生活，那边很多这种酸了吧唧的饭。我是北京人，不喜欢那边得菜，所以总觉得不爱吃，有一次中午下班，在一个食阁吃了一碗米粉，当时就看到有虾就吃了，结果爱上了这个口味，后来知道这个叫冬阴功米粉。而且他们管细的米粉叫幼的，会问我：你要粗的还是幼的。后来调回到北京，偶尔会想到那时候的生活，于是也会经常会喝冬阴功汤。

用料  

冬阴功汤Tom yum的做法  

1. 花蛤用盐水清洗

2. 放入淀粉浸泡五分钟 洗净泥沙 备用

3. 鱿鱼清理干净，剥皮，去内脏，牙齿。

4. 切好放在一起备用

5. 准备西红柿 洋葱 草菇 胡萝卜和小米辣

6. 虾清理干净 挑出虾线去壳 保留虾头 用来炒出头油用

7. 下锅炒出油

8. 变成红色以后加入贝柱和鱿鱼翻炒

9. 加入洋葱草菇等

10. 翻炒熟变色

11. 加水 放入五勺冬阴功酱

12. 倒入椰浆一罐

13. 加入椰浆一起煮开

14. 吃货放入香菜 我没有买到青柠檬 用平常做柠檬茶的黄柠檬代替了一下

15. 盛一碗喝很开胃

16. 拍几张好看的图

17. 写教程不容易 记得给个赞美

小贴士

很开胃 喝完了饭量会大增 的注意下