番茄火锅底料还可以做这样的美食

有人说，南京人爱吃鸭，因为那里有盐水鸭，是人人皆知的；有人说，北京人爱吃鸭，因为那里有全聚德烤鸭，也有人说，四川人爱吃鸭，因为那里有板鸭。也许，这都是对的，但是，再好的美食，也是看个人口味！

  这次做的鸭腿，完全颠覆了我以往的做法，不仅仅加了番茄酱，还加了豆瓣酱，辣味、颜色 都上去了，鸭子也很入味，连不爱吃鸭子的木头，都说特别入味。看着就是色香味俱全，完全没有了鸭子的土腥味，还特醇厚醇香，喜欢吃鸭的可以试试这个方法，不会让你失望的。

用料  

番茄火锅底料还可以做这样的美食的做法  

1. 把鸭腿洗净切切块

2. 下开水里焯烫煮开捞起

3. 姜切片，香葱洗净切末

4. 热锅凉油，油热加入红果家番茄火锅底料

5. 下豆瓣酱小火翻炒出红油，加鸭块翻炒均匀上色，翻炒出香味

6. 加鸭块翻炒均匀上色，翻炒出香味

7. 加八角、花椒粒、姜翻炒出香味

8. 加生抽翻炒均匀，转中小火烧40分钟左右

小贴士

1.鸭子最好焯水好去土腥味
2、翻炒酱不要大火，要小火翻炒出香味出红油
3、番茄火锅底料就是上色提鲜味，有豆瓣酱一般不用加盐