番茄烩菜一锅熟--食趣番茄底料
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烩菜一锅熟,冬天最常吃的菜式。
有肉有菜有汤,配米饭,不太麻烦,一锅足以。
蔬菜,肉类都可以选自己喜欢吃的,或是家里现成的。
我今天用了蛋饺,娃娃菜和粉丝。
策划试验了7个月的番茄料包--自家的泡菜坛子里捞出泡姜;红枣蒸土鸡做鸡汁汤底;两种番茄慢熬将水分蒸发;番茄泥、干葱头、胡萝卜、柠檬叶、牛至、罗勒等熬煮番茄红油;番茄红油冲入番茄膏至味道融合。
文字寥寥数语包含十几道繁复工序,不添加香精味精鸡精,而得到最自然的鲜香味。经历漫长等待,将植物的鲜甜封存于一袋之中。
用料
娃娃菜 | 2颗 |
蛋饺 | 9个 |
粉丝 | 2捆 |
水 | 600ml |
食趣番茄底料 | 1包 |
番茄烩菜一锅熟--食趣番茄底料的做法
娃娃菜切段儿放入锅中,蛋饺排列在上面。
加入食趣番茄底料和水。
水开后炖10分钟至娃娃菜软,加入粉丝煮软即可。
不用额外调味了,蔬菜的鲜甜都在锅里。
饭后再来碗热汤,吃的干干净净。
小贴士
肉类,蔬菜都可以选择自己喜欢的或者家里现成的。
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