正宗【韩式辣白菜】跟买的是一个味道！！

正宗韩式风味，不管是做拌饭、炒饭、配菜都很不错。教程简单，快动手做起来~
⚠️⚠️tips：
1.食材中虾酱、鱼露、韩式辣椒粉是不可以替换的
2.最好粗细两种辣椒粉混合用

用料  

正宗【韩式辣白菜】跟买的是一个味道！！的做法  

1. 1.大白菜切开，白菜帮切十字、白萝卜切丝、胡萝卜切丝、大葱切段、
   2.每一片白菜叶都均匀涂上一层盐，白菜上压重物腌制5个小时。
   3.将梨、苹果、洋葱、大蒜、生姜、打成泥，
   4.凉水中加糯米粉和糖开火搅拌至浓稠
   5.糯米粉煮好后倒入打好的酱中、加白萝卜丝、红萝卜丝、葱段、虾酱、鱼露、辣椒粉、韭菜段
   6.腌好的白菜洗净盐分，拧干水分
   7.大白菜均匀的抹上辣椒酱后放入容器中，密封常温放1天后放入冰箱冷藏。