椒盐洋芋丝
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大家都知道,土豆也叫马铃薯,但是它还有一个洋气的名字——洋芋。椒盐洋芋丝酥脆咸香,入口即化,洋芋独有的香甜弥漫于唇齿之间,是佐酒、看球、追剧的必备小吃,还不会发胖哦亲!
用料
土豆 | 500克 |
青红椒 | 5克 |
洋葱 | 5克 |
蒜 | 5克 |
奖 | 5克 |
味椒盐 | 5克 |
椒盐洋芋丝的做法
洋芋刨丝,泡水5分钟左右,然后下油锅炸4分钟左右,捞起备用
把青红椒、洋葱、姜、蒜切碎爆香,然后倒入炸洋芋丝、味椒盐翻炒数下,使之调味均匀即可上碟。
小贴士
洋芋丝一定要先泡水,去掉表面的淀粉,这样炸出来才够香脆。
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