椒盐芋饼
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碾碎了芋头准备做芋圆的时候
突然发现家里没木薯粉了~~
灵机一动做了这个超快手的煎芋饼,
也挺好吃哒~
用料
椒盐芋饼的做法
首先,芋头蒸熟,碾碎
加入适量椒盐,生粉,水,玉米油搅拌均匀,生粉是为了能让芋饼成型,尽量不要太多,能成型就好
虾米切碎加入,手捏成圆饼状
平底锅中小火热油,放入芋饼,怕翻面碎掉可以用铁勺子的辅助翻面
煎的时候再撒点儿椒盐,煎至两面脆脆的就可以~
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