沙茶酱熘鸡片
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沙茶酱熘鸡片
用料
鸡胸肉 | 块 |
青椒 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
皇牌沙茶王 | |
姜 | 片 |
葱 | |
蒜 | |
玉米淀粉 | |
生抽 | |
料酒 |
沙茶酱熘鸡片的做法
鸡胸肉洗净,切3-4毫米左右薄片。
加入淀粉,生抽,料酒调匀,腌制10分钟左右。
尖椒去籽,切菱形块。
胡萝卜去皮,切菱形片。
葱切片,蒜切片,姜切丝。
将锅烧热,加入适量油,倒入腌制好的鸡肉片快速滑炒至变色~盛出备用。
锅烧热加少许底油,葱姜蒜爆香。
倒入胡萝卜片翻炒片刻,加入鸡片翻炒均匀。
加入沙茶酱,继续翻炒。
最后加入尖椒,翻炒俩下出锅~~~
小贴士
注意火候
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