芋头椒盐芝士饼
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吃腻了甜口的芋头饼,今天咱们来尝下咸味的芋头饼。
我们的这款芋头椒盐芝士饼:咸滋滋,糯叽叽,还拉丝。。。
用料
芋泥 | 200克 |
食用油 | 10克(混入面团)+30克(煎) |
味好美椒盐 | 0.5克 |
糯米粉 | 0.5克 |
水 | 120克 |
味好美青花椒椒盐 | 0.5克 |
盐 | 3克 |
芝士碎 | 适量 |
芋头椒盐芝士饼的做法
把芋头蒸熟,取200克芋泥。
将芋泥200克、糯米粉150克,0.5克青花椒椒盐一起放入面包机。
也可以手揉。
再加入0.5克椒盐粉,加10克食用油(玉米油或葵花籽油等),3克盐,120克温水一起放入面包机。
所有材料放入后开启一个揉面程序。
揉面结束,取出面团。
把面团均匀分成若干份。
我这里是25克一份,共20个小面团。
像包汤圆一样中间放入芝士碎,根据自己喜好放多放少,也可以将芝士换成肉松。
如果是甜味的话可以包豆沙,椰蓉,奶黄馅等。
包好稍稍按扁,把收口放在下面。
待全部包完。
锅内放入30-40克油,待油热放入芋头饼,煎至两面金黄可以出锅装盘了。
趁热吃哦,咸滋滋,糯叽叽,还拉丝。。。
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