酥香芋头卷
来源：菜肴屋 阅读：2.77W 次
上个星期六去麦当劳，孩子点了份香芋派，10元一丁丁小小的，谁知道孩子咬了一口直说不好吃，所以今晚就想看也用芋头来折腾下看能不能做出美味的食物来，没想到挺成功的，成品是外酥里嫩
用料
| 芋头 | 个1 |
| 低筋面粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 糖 | 30克 |
| 鸡蛋 2个 | |
| 面包糠适量 |
酥香芋头卷的做法
芋头削皮洗干净
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第2张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第2张")
切片隔水蒸熟
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第3张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第3张")
用料理机小孔摇成芋头泥
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第4张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第4张")
把30克白糖放进芋头泥中，拌匀
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第5张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第5张")
揉均匀，称好，分成等量的小团
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第6张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第6张")
分成等量小团，搓长压扁
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第7张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第7张")
把芋头条依次粘面粉，鸡蛋液，面包糠
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第8张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第8张")
静置5分钟，以防炸时面包糠掉出来
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第9张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第9张")
热油炸两面金黄，捞起控油
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第10张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第10张")
装盘就可以了
![酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第11张]( "酥香芋头卷的做法步骤图，酥香芋头卷怎么做好吃 第11张")
大家都在看
最近更新