香脆芋泥卷 芋头卷
来源:菜肴屋 阅读:2.74W 次
独家分享!味道超级棒!包的时候 被芋泥的香味 迷的“神魂颠倒”了哈哈哈
用料
芋头 | 1个 |
细砂糖 | 50克 |
扁食皮 | 半斤有剩 |
黄油 | 25克 |
香脆芋泥卷 芋头卷的做法
我选的是 槟榔芋头。自家种的 跟超市那种一斤九毛多的是不一样口感的。很香很糯。削皮切块,上蒸锅。整个厨房弥漫着芋香味~(对芋头过敏的要带上手套哦🧤不然会痒到怀疑人生)
黄油隔水加热融化后倒进去芋头里还有细砂糖一起进去,趁热赶紧捏一捏,用手抓一抓。
包起来😅就卷起来。这个放下去炸,芋泥还会跑出来,所以经验得出,芋头不要包太扎实,两头要留出空间好让它油炸时候可以伸出来一点。
看吧
上桌!香香脆脆!
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